El Mascarpone es un queso italiano hecho de crema, coagulado por la adición de sustancias ácidas, como el jugo de limón, el vinagre, el ácido cítrico o el ácido acético.Es reconocido como un Prodotto agroalimentare tradizionale

Ideal para hacer postres tradicionales italianos como el Tiramisú.

Destaca por su sabor único a leche fresca y su textura cremosa, ya que está hecho con una crema de alta calidad.